Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition, показало, что инсулин присутствует в растительных продуктах. Ранее считалось, что этот важный гормон вырабатывается только поджелудочной железой человека и животных. Это открытие может оказать влияние на понимание диабета и его лечения, а также на разработку альтернативных источников инсулина для человека.

Необычный источник: ученые обнаружили значительные концентрации инсулина в экстрактах хлорофилла, полученных из водорослей, в частности, в спирулине.

Количественные данные: Содержание инсулина в этих экстрактах составляло в среднем 35 мкг на грамм сухого веса. Для сравнения, доза инсулина, обычно используемая больными сахарным диабетом, колеблется от 10 до 40 единиц. Одна единица равна 0,04 мг. Таким образом, небольшая порция водоросли спирулина может содержать достаточное количество инсулина для достижения заметного эффекта.

Механизм действия: Ученые считают, что инсулин, содержащийся в водорослях, не синтезируется ими непосредственно, а поступает из организма животных, обитающих в водной среде. Водоросли поглощают инсулин, выделяющийся в воду в результате жизнедеятельности этих животных. Последующие исследования подтвердили, что инсулин, содержащийся в спирулине, обладает биологической активностью и способен взаимодействовать с рецепторами инсулина человека.

Влияние на диабет: Обнаруженный феномен открывает новые возможности для людей с сахарным диабетом. Включение спирулины в рацион может дополнить традиционное лечение инсулином, снижая потребность в нем и потенциально улучшая контроль уровня сахара в крови.

Дальнейшие исследования: Научная группа планирует провести клинические испытания, чтобы точно оценить эффективность спирулины в лечении диабета у людей. Важно проверить, в какой дозировке водоросли будут действовать и возникнут ли какие-либо побочные эффекты.

Важно: Результаты этого исследования являются первыми шагами в изучении нового подхода к лечению диабета. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы полностью оценить его потенциал и практическую применимость. Больным сахарным диабетом не следует самостоятельно вводить спирулину в свой рацион без консультации с врачом.