Недавнее исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, подтвердило эффективность так называемого "стола № 9" при лечении сахарного диабета 2 типа. Эта диета не ограничивается списком запрещенных продуктов, а направлена на разумное сочетание макроэлементов, обеспечивающих стабильный уровень сахара в крови и благотворно влияющих на общее состояние пациентов.

Основные принципы таблицы № 9

• Умеренное потребление углеводов: Углеводы составляют 50-60% от общей калорийности рациона. При этом особое внимание уделяется медленным углеводам: цельнозерновому хлебу, овсянке, бобовым, овощам и фруктам с низким гликемическим индексом.
• Достаточное потребление белка: 20-25% калорий должно приходиться на белок. Выбирайте в основном нежирные белки: рыбу, птицу, яйца, нежирное мясо, бобовые, молочные продукты с низким содержанием жира.
• Жиры должны быть качественными и в умеренном количестве: 20-25% калорий составляют жиры, в основном ненасыщенные. Отдавайте предпочтение оливковому маслу, авокадо, орехам и жирной рыбе. Количество насыщенных и транс-жиров ограничено (нежирные продукты, жирное мясо, маргарин).
• Высокое содержание клетчатки: Продукты, богатые клетчаткой, способствуют более медленному усвоению углеводов, стабилизируя уровень глюкозы в крови.

Научные факты о таблице 9

Исследование с участием 250 человек с сахарным диабетом 2 типа показало, что те, кто придерживался таблицы № 9 в течение 3 месяцев:

• снизили средний уровень гликемии на 10%, без применения дополнительного медикаментозного лечения.
• снизилась инсулинорезистентность на 15%.
• похудела в среднем на 5 кг.
• улучшился липидный профиль крови (снизился уровень холестерина и триглицеридов).

Важно: таблица № 9 - это не волшебная палочка. Результаты были достигнуты благодаря комплексному подходу. Ученые отмечают, что положительный эффект обусловлен:

1. Регулированием параметров инсулина: Медленное усвоение углеводов за счет клетчатки и правильно подобранных макроэлементов стабилизирует действие инсулина и снижает резистентность к нему.
2. Ускоренный обмен веществ: Белки и жиры, необходимые для построения и восстановления тканей, активизируют обменные процессы.
3. Нормализация массы тела: Снижение веса, даже незначительное, положительно влияет на чувствительность к инсулину.

Практические советы по использованию стола № 9

• Консультация с врачом и диетологом: Важен индивидуальный план питания, учитывающий особенности организма и текущее лечение.
• Плавный переход: Вводите новые правила питания постепенно.
• Четкое меню: Составьте рацион на день / неделю, чтобы избежать спонтанного нездорового выбора.
• Порционность: Умеренность - ключ к успеху.
• Физическая активность: Для усиления эффекта сочетайте стол № 9 с регулярными физическими нагрузками.

Стол № 9 - это не диета, а длительный здоровый образ жизни. Следуя принципам и подходу, он эффективно лечит сахарный диабет 2 типа, улучшая общее самочувствие и качество жизни пациентов.