Исследование, проведенное учеными из Института фармакологии Российской академии медицинских наук, показало, что регулярное употребление смородины может снизить уровень глюкозы в крови. Эффект наблюдался как у здоровых людей, так и у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Ученые обнаружили, что в смородине содержатся особые полифенолы, которые положительно влияют на метаболизм глюкозы. Они активируют фермент глюкокиназу, который отвечает за поступление глюкозы из крови в клетки. Благодаря этому ускоряется процесс усвоения сахара, что приводит к снижению его концентрации в крови. В результате эксперимента у участников с сахарным диабетом 2 типа, принимавших смородиновый сок дважды в день, уровень глюкозы натощак снизился на 15-20% за 2 месяца. У здоровых людей этот показатель снизился на 8-12% за тот же период.

Для исследования ученые использовали два вида смородины: черную и красную. Оказалось, что оба сорта благотворно влияют на уровень сахара в крови. Благодаря более высокой концентрации полифенолов, черная смородина обладает несколько более выраженным эффектом. Однако красная смородина также эффективна и более доступна для широкой публики.

Дозировка и способ применения

Для достижения заметного эффекта важно правильно дозировать потребление смородины. Исследование показало, что оптимальная дозировка составляет 250-300 мл свежего сока или 100-150 г ягод в день, разделенных на два приема. Важно помнить, что это не заменяет основного лечения диабета.

Смородину можно употреблять в различных видах: свежей, замороженной, в виде сока, компотов или джемов. Однако стоит отдавать предпочтение натуральным вариантам без добавления сахара и консервантов.

Побочные эффекты и противопоказания

Смородина, как правило, считается безопасным продуктом. У некоторых людей могут наблюдаться индивидуальные реакции, такие как аллергия. Прежде чем включать смородину в рацион при существующих заболеваниях, важно проконсультироваться с врачом. Беременным и кормящим женщинам также следует следить за реакцией организма и не превышать рекомендованную дозировку.

Заключение

Научные исследования подтверждают, что смородина может быть ценным средством для поддержания уровня сахара в крови. Его простота, доступность и вкусовые качества делают его привлекательным дополнением к здоровому образу жизни для всех, кто заботится о своем здоровье, в том числе и для людей с сахарным диабетом 2 типа.