Некоторые виды сладкого перца могут помочь регулировать уровень сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. К такому выводу пришли ученые после проведения исследования, опубликованного в авторитетном медицинском журнале. Исследователи обнаружили, что соединения, содержащиеся в некоторых сортах сладкого перца, обладают свойствами, которые положительно влияют на метаболизм глюкозы.

В исследовании приняли участие 100 человек с сахарным диабетом 2 типа. Их случайное распределение на две группы – экспериментальную и контрольную – обеспечило объективность результатов. Экспериментальная группа потребляла около 150 граммов сухого порошка из острой разновидности сладкого перца (Capsicum annuum) ежедневно в течение трех месяцев. Контрольная группа не получала никаких специальных пищевых добавок.

Уровень сахара в крови в обеих группах измерялся до, во время и после эксперимента. Кроме того, были оценены другие ключевые метаболические параметры: резистентность к инсулину, чувствительность к инсулину и общее состояние здоровья.

Результаты были обнадеживающими: у участников, которые включили в свой рацион молотый сладкий перец, уровень глюкозы натощак снизился в среднем на 12% в течение трех месяцев наблюдения, а уровень HbA1c (показатель средней концентрации глюкозы за последние 2-3 месяца) снизился на 8%. В контрольной группе таких изменений отмечено не было.

Кроме того, участники экспериментальной группы продемонстрировали улучшение чувствительности к инсулину. Это означает, что их организм лучше реагировал на воздействие инсулина, гормона, регулирующего уровень глюкозы в крови.

Ученые объясняют эти эффекты наличием в сладком перце флавоноидов, сильных антиоксидантов, обладающих противовоспалительными свойствами. Флавоноиды, по их предположениям, способствуют более эффективному усвоению глюкозы клетками, снижая ее концентрацию в крови.

Важно понимать, что данное исследование не является окончательным доказательством использования сладкого перца при лечении сахарного диабета 2 типа. Необходимы дополнительные, более масштабные исследования для подтверждения полученных результатов и определения оптимальных дозировок и способов применения сладкого перца для пациентов с сахарным диабетом.

Тем не менее, открытие, сделанное исследователями, обнадеживает. Добавление острого сладкого перца в рацион может стать дополнительным естественным средством контроля уровня сахара в крови у людей с сахарным диабетом 2 типа. Важно обсудить эту информацию с врачом-эндокринологом, который сможет оценить индивидуальные особенности и выбрать адекватную стратегию лечения с учетом всех нюансов.