Потребление большого количества сахара на самом деле может временно повлиять на свертываемость крови, увеличивая риск образования тромбов. Это подтверждается недавним исследованием, проведенным в Медицинском центре Университета Колорадо.

Ученые обнаружили, что высокие дозы глюкозы (простейшего сахара, которым питаются клетки) ускоряют агрегацию тромбоцитов. Тромбоциты - это небольшие клетки крови, ответственные за образование тромбов при повреждении кровеносных сосудов. В ходе эксперимента сахар увеличил скорость их образования на 30% по сравнению с контрольной группой.

Важно понимать: это не означает, что употребление сладостей само по себе мгновенно вызовет образование тромбов. Эффект носит кумулятивный характер. Регулярное чрезмерное потребление сахара запускает длительный каскад химических реакций, которые со временем усиливают склонность крови к свертыванию.

Как сахар влияет на тромбоциты?

Исследование выявило два ключевых механизма. Первый - это повышение активности фермента глюкокиназы. Этот фермент участвует в метаболизме глюкозы внутри клеток, включая тромбоциты. Активная глюкокиназа увеличивает синтез определенных веществ внутри тромбоцитов, усиливая их склонность к склеиванию.

Второй механизм связан с повышением уровня окислительного стресса. Сахар, особенно в избытке, провоцирует переизбыток свободных радикалов в организме. Это нестабильные молекулы, которые повреждают клеточные мембраны, в том числе тромбоциты. Поврежденные клетки становятся более склонными к агрегации, что усиливает процесс тромбообразования.

Реальность и цифры

Эти данные подчеркивают серьезные риски хронического метаболизма сахара для сердечно-сосудистой системы. По данным ВОЗ, сахарный диабет является одним из основных факторов риска инсульта и сердечного приступа. У пациентов с сахарным диабетом частота тромбоэмболических осложнений (образования тромбов, закупоривающих кровеносные сосуды) в 2-3 раза выше, чем в общей популяции.

Потребление большого количества сахара, независимо от наличия диабета, также увеличивает риск тромбоза. Исследование показало, что каждые дополнительные 10% сахара в ежедневном рационе связаны с повышением риска развития тромбоза глубоких вен (образование тромба в венах ног) на 11%.

Что делать?

Можно регулировать уровень сахара в крови и снижать риск тромбоза. Основные меры:

• Ограничьте потребление сахара. Целевые показатели ВОЗ: не более 10% от общего количества потребляемых калорий.
• Соблюдайте сбалансированную диету. Ешьте много фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.
• Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. 30 минут умеренных физических нагрузок в день способствуют улучшению обмена веществ и кровообращения.
• Контролируйте вес. Избыточный вес увеличивает нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Внимательное отношение к собственному здоровью, контроль уровня сахара в крови и следование здоровому образу жизни являются основными шагами для снижения рисков, связанных с образованием тромбов, вызванных чрезмерным потреблением сахара.