Исследование, опубликованное в журнале "Nutrients", показало, что употребление семян чиа может оказать благотворное влияние на людей с сахарным диабетом 2 типа. Основным преимуществом является улучшение контроля уровня глюкозы в крови. Участники эксперимента, которые добавили семена чиа в рацион, показали снижение уровня глюкозы натощак и после еды.

Как это работает? Семена чиа богаты растворимой клетчаткой. Они замедляют всасывание глюкозы в кровь из пищеварительной системы. В результате всплески сахара после еды становятся меньше. Исследование показало, что ежедневное употребление 37 граммов семян чиа в течение 12 недель способствовало снижению уровня глюкозы натощак на 15%. После еды показатель снижался на 10%.

Важно понимать, что семена чиа не являются панацеей от диабета. Это дополнительное средство, которое необходимо использовать в сочетании с уже назначенным лечением и сбалансированной диетой.

Другие положительные эффекты

• Повышение чувствительности к инсулину. Инсулин - это гормон, который помогает клеткам усваивать глюкозу. Исследование показало, что семена чиа могут повышать чувствительность клеток к инсулину. Это означает, что организм лучше регулирует уровень сахара в крови, требуя меньше инсулина.
• Снижает уровень холестерина. Семена чиа содержат омега-3 жирные кислоты. Они помогают снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Улучшение липидного профиля важно для людей с сахарным диабетом 2 типа, так как у них повышен риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Увеличение количества полезных бактерий в кишечнике. Растворимая клетчатка, содержащаяся в семенах чиа, действует как пребиотик, который питает "полезные" бактерии. Это благотворно влияет на пищеварение и, косвенно, на метаболизм глюкозы.

В каких количествах? В рамках исследования участники потребляли 37 граммов семян чиа в день. Для большинства людей это составляет примерно одну столовую ложку семян в день. Полезно включать такую порцию в завтрак или десерт. Важно начинать с небольших доз и следить за реакцией организма.

Важно помнить

• Семена чиа следует вводить в рацион постепенно. Это поможет организму адаптироваться к новой клетчатке и избежать чрезмерного газообразования или дискомфорта в кишечнике.
• Необходима консультация врача. Самолечение недопустимо. Врач-эндокринолог может оценить индивидуальную ситуацию, учесть имеющиеся заболевания и назначить оптимальную дозировку семян чиа.
• Семена чиа являются дополнительным средством в комплексной терапии сахарного диабета 2 типа. Они не могут заменить основные методы лечения (медикаментозные препараты, диету, физическую активность).

Таким образом, семена чиа обладают потенциалом для улучшения контроля уровня сахара в крови и связанных с этим результатов у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Включая их в свой рацион в сочетании с медикаментозным лечением и здоровым образом жизни, вы можете получить дополнительную пользу для здоровья.