Последние научные данные подтверждают, что овсянка полезна для людей с сахарным диабетом 2 типа. Исследования показывают, что включение овсянки в рацион может улучшить контроль уровня глюкозы в крови.

Это связано с уникальными свойствами овсяных хлопьев, в частности с высоким содержанием в них растворимой клетчатки, бета-глюкана.

Как бета-глюкан помогает?

Бета-глюкан замедляет всасывание сахаров из пищи в кровь. Это предотвращает внезапные скачки уровня глюкозы, характерные для диабета 2 типа. Например, исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, показало, что употребление 50 граммов овсянки в день в течение 6 недель привело к снижению уровня глюкозы натощак на 10% у участников с сахарным диабетом 2 типа.

• Еще одним важным преимуществом овсяных хлопьев является стабилизация инсулиновой реакции.* Бета-глюкан повышает чувствительность клеток к инсулину. Это означает, что организм более эффективно использует свой собственный инсулин для регулирования уровня глюкозы.

Помимо контроля уровня сахара, овсянка полезна для сердечно-сосудистой системы, которая часто страдает у больных сахарным диабетом. Бета-глюкан также снижает уровень холестерина и кровяное давление.

Реальные примеры включения овсянки в рацион

• Каша на завтрак: 100 г овсяных хлопьев (сырых) заваривают водой или молоком и кипятят в течение 5-7 минут. Для придания вкуса и полезных микроэлементов добавляют ягоды, орехи и сухофрукты.
• Овсяное печенье: Для выпечки используйте овсяную муку вместо пшеничной.
• Овсяный коктейль: Смешайте овсяные хлопья с фруктами, зеленью, молоком и протеиновым порошком.

Важно: обязательно проконсультируйтесь с эндокринологом. Это поможет вам индивидуально рассчитать дозировку овсяных хлопьев и ввести их в свой рацион с учетом особенностей диабета, других лекарственных препаратов и образа жизни.

Нельзя полагаться только на овсяные хлопья для контроля диабета. Регулярная физическая активность и сбалансированное питание также важны. Однако овсянка станет ценным подспорьем в борьбе с болезнью и поможет улучшить общее самочувствие.