Новое исследование привлекло внимание эндокринологов из-за потенциальной роли кешью в лечении сахарного диабета 2 типа. Исследователи обнаружили, что включение кешью в рацион может положительно повлиять на уровень сахара в крови и ряд других важных показателей у пациентов с этим заболеванием.

В исследовании приняли участие 80 взрослых с сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на две группы. Одна группа продолжала придерживаться своего обычного режима питания, в то время как другая включала в свой рацион 30 граммов жареных орехов кешью каждый день. Продолжительность исследования составила 12 недель.

Результаты показали существенные различия: Участники, которые добавили кешью в свой рацион, показали более стабильный уровень глюкозы в крови по сравнению с контрольной группой. Средний уровень гликемии натощак в группе, получавшей кешью, снизился на 7%, а уровень HbA1c (показатель средней гликемии за 2-3 месяца) - на 3%.

Помимо улучшения гликемического профиля, кешью положительно влияет на другие факторы здоровья, связанные с диабетом:**

• Снижение уровня инсулина: У участников, употреблявших кешью, уровень инсулина натощак снизился на 10%. Это важный момент, поскольку хроническая гиперинсулинемия является одной из проблем у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.
• Повышенный уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП): Уровень холестерина ЛПВП увеличился на 6% в группе, которая включала в свой рацион орехи кешью.
• Снижение артериального давления: У участников, употреблявших кешью, наблюдалось снижение артериального давления на 5 мм рт.ст.

Исследователи связывают эти положительные эффекты с высоким содержанием полезных веществ в кешью.:

• Белки и клетчатка: Способствуют замедлению усвоения глюкозы и снижают скачки уровня сахара в крови.
• Жиры, содержащие мононенасыщенные жирные кислоты: Они помогают улучшить липидный профиль крови и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, которые часто встречаются у пациентов с сахарным диабетом.
• Магний, цинк, медь и селен: Элементы, участвующие в регуляции чувствительности к инсулину и метаболических процессов.

Важно подчеркнуть, что кешью не является панацеей от диабета 2 типа. Это всего лишь дополнительный элемент рациона, который, согласно результатам исследования, может повысить эффективность стандартной терапии, включающей диету, физическую активность и, возможно, медикаментозное лечение.

Следующие исследования необходимы для уточнения оптимальной дозировки кешью и продолжительности курса приема, а также для изучения его взаимодействия с различными лекарственными препаратами от диабета. Но уже сейчас эти результаты открывают новые возможности в подходе к лечению и профилактике этого заболевания, подчеркивая важность здорового и сбалансированного питания, в котором орехи, такие как кешью, могут занять достойное место.