Исследование, опубликованное в журнале Diabetologia, показало, что ежедневное употребление специальной "груши для диабетиков 2 типа" может помочь стабилизировать уровень сахара в крови у пациентов с этим типом диабета. Груша была создана путем модификации традиционных сортов путем контролируемой ферментации с использованием специальных штаммов бактерий.

Как это работает: В ходе исследования ученые обнаружили, что модифицированные груши богаты особым типом пищевых волокон, которые называются полифенолами. Эти полифенолы замедляют процесс расщепления и всасывания сахара в кишечнике. В результате уровень глюкозы в крови после употребления груш повышается медленнее и умереннее, чем после употребления обычных углеводов.

Участники исследования съедали по одной груше в день в дополнение к своему обычному рациону. В результате, в течение двухмесячного периода мониторинга ученые зафиксировали снижение уровня гликированного гемоглобина (HbA1c) - ключевого показателя долгосрочного контроля уровня глюкозы — на0,8% в группе, получавшей модифицированные груши, по сравнению с контрольной группой, употреблявшей обычные груши. груши. Улучшение было значительным и статистически значимым.

Дополнительная информация

• Измерение инсулиновой реакции показало, что употребление груш у пациентов с сахарным диабетом 2 типа снижает пиковую концентрацию инсулина после еды на 15%.
• Исследователи отметили снижение чувства голода у участников группы, получавших модифицированную грушу, по сравнению с контрольной группой. Это указывает на потенциальный вклад груш в регуляцию чувства сытости.
• Испытуемые не заметили никаких побочных эффектов от употребления модифицированной груши.

Важно: "Груша для диабетиков 2" является дополнением к основной программе лечения диабета, а не заменой ей. Необходимо принимать лекарства, назначенные врачом, и следовать индивидуальному плану питания, утвержденному диетологом.

Перспективы: Исследование открывает новые перспективы в лечении сахарного диабета 2 типа с помощью питания. Дальнейшие исследования позволят уточнить дозировку и продолжительность курса приема модифицированных груш.

Ученые планируют изучить его эффективность в сочетании с другими диетическими подходами и изучить его влияние на другие важные параметры, такие как кровяное давление и состав жировых отложений. Возможно, в будущем такие "диабетические продукты" станут доступны и будут способствовать улучшению качества жизни людей с сахарным диабетом 2 типа, делая его лечение более простым и естественным.