Исследование ученых из Гарвардской медицинской школы показало, что включение пшеничных отрубей в рацион пациентов с сахарным диабетом 2 типа может положительно повлиять на контроль уровня глюкозы в крови и снизить риск осложнений. В исследовании приняли участие 240 добровольцев с подтвержденным диагнозом сахарный диабет 2 типа, которые не получали инсулин.

Исследователи разделили участников на две группы: экспериментальную и контрольную. Экспериментальной группе было рекомендовано ежедневно съедать 50 граммов пшеничных отрубей. Контрольная группа продолжала придерживаться обычной диеты без добавления отрубей.

В течение 12 недель участники обеих групп контролировали уровень сахара в крови, физическую активность и общее питание. Результаты показали, что у тех, кто ежедневно употреблял отруби, наблюдалось более выраженное снижение уровня гликемии натощак и после приема пищи по сравнению с контрольной группой. Среднее снижение уровня глюкозы натощак составило 7,2 мг/дл в группе, употреблявшей отруби, и 2,8 мг/дл в контрольной группе.

Как это работает?

Пшеничные отруби богаты клетчаткой, которая медленно переваривается в желудке. Это замедляет всасывание глюкозы в кровь, что благотворно влияет на уровень сахара у больных сахарным диабетом.

Кроме того, клетчатка отрубей помогает улучшить функционирование микрофлоры кишечника. Полезные бактерии, которые переваривают их, вырабатывают определенные метаболиты. Эти вещества также участвуют в регуляции метаболизма глюкозы.

Исследователи обнаружили, что у участников экспериментальной группы был более низкий уровень инсулинорезистентности. Инсулинорезистентность - это состояние, при котором клетки организма хуже реагируют на инсулин, что ухудшает течение диабета 2 типа.

Важные подробности исследования

• Долгосрочный: Для получения более точных выводов о долгосрочном воздействии отрубей необходимы дополнительные исследования с периодом наблюдения более 1 года.
• Индивидуальные реакции: Употребление отрубей может по-разному сказываться на каждом пациенте с учетом индивидуальных особенностей организма, наличия других заболеваний и режима питания. Для правильного введения отрубей в рацион необходима консультация эндокринолога.
• Дополнительные эффекты: Ученые отметили тенденцию к снижению артериального давления в группе, потребляющей отруби. Это связано с положительным влиянием клетчатки на липидный профиль крови.
• Не заменяет базовую терапию: Отруби не заменяют традиционные методы лечения сахарного диабета 2 типа (медикаментозное лечение, соблюдение диеты и физические упражнения). Они могут быть дополнительным средством для улучшения контроля сахара и снижения риска осложнений.

Заключение

Исследование показывает, что пшеничные отруби могут быть ценным дополнительным компонентом при лечении сахарного диабета 2 типа. Включение их в ежедневный рацион может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, снизить резистентность к инсулину и положительно повлиять на сердечно-сосудистую систему. Важно помнить, что результаты были получены на определенном этапе исследования и требуют дальнейшего анализа, чтобы лучше понять механизмы действия и оптимизировать дозировку отрубей для пациентов с сахарным диабетом 2 типа.