Недавние исследования показали, что специальный шоколад, обогащенный определенными биологически активными веществами, может оказывать положительное влияние на лечение диабета 2 типа. Эксперимент, проведенный группой эндокринологов из Университета Колорадо, доказал, что регулярное употребление этого шоколада в течение 12 недель может снизить уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом 2 типа на 10-15%.

Ключевой активный ингредиент: флавоноиды

Секрет эффективности этого шоколада кроется в его уникальном составе. Исследователи обнаружили, что повышенное содержание флавоноидов, природных антиоксидантов, содержащихся в какао, играет решающую роль. Флавоноиды помогают повысить чувствительность клеток к инсулину. Это означает, что клетки лучше усваивают глюкозу из крови, что приводит к стабилизации уровня сахара.

Как действует шоколад?

В ходе исследования участники, страдающие сахарным диабетом 2 типа, были разделены на две группы: экспериментальную и контрольную. Обе группы придерживались одинаковой диеты и уровня физической активности. Экспериментальная группа дополнительно получала 40 граммов специального шоколада, обогащенного флавоноидами, ежедневно. Контрольная группа употребляла обычный шоколад без добавления флавоноидов.

Результаты показали, что уровень гликемического индекса (показатель того, насколько быстро повышается уровень сахара в крови после употребления того или иного продукта) снизился на 7% у участников экспериментальной группы по сравнению с контрольной группой.

Кроме того, у участников, принимавших диабетический шоколад, наблюдалось снижение артериального давления на 5% и более выраженная регуляция уровня липидов (холестерина) в крови.

Важно понимать

Диабетический шоколад не является панацеей от диабета. Это дополнение к основному лечению, назначенному врачом, и здоровому образу жизни.

Следующие шаги

• Исследователи планируют продолжить наблюдение за участниками в течение более длительного периода времени, чтобы оценить долгосрочные последствия употребления шоколада при диабете.
• Ученые хотят изучить индивидуальную реакцию организма на различные виды и концентрации флавоноидов в шоколаде.

Эти данные помогут разработать более точные рекомендации по использованию шоколада для диабетиков при лечении диабета 2 типа и создать новую нишу здорового питания для людей с этим заболеванием. Открытие благотворного влияния определенных видов шоколада на обмен веществ может стать важным инструментом в борьбе с диабетом и внести конструктивный вклад в рацион питания больших групп населения, которые нуждаются в эффективных, безопасных и популярных способах борьбы с диабетом.