Недавнее исследование, опубликованное в журнале “Diabetes & Metabolism Research and Reviews”, привлекло внимание специалистов эндокринологии к цикорию, традиционному растению, как возможному дополнению к традиционной терапии диабета 2 типа. Данные исследования показывают, что биоактивные соединения, содержащиеся в цикории, могут оказывать благоприятное влияние на различные факторы, ключевые для контроля уровня глюкозы у пациентов с этим заболеванием.
Ключевой активный компонент цикория, изучаемый в контексте диабета 2, - инулин. Это пребиотическое волокно, не перевариваемое в тонкой кишке, проникает в толстый кишечник, где служит “пищей” для полезных бактерий. Результаты исследования показали, что прием инулина из цикория способствовал увеличению численности бифидобактерий и лактобактерий в кишечнике, что, в свою очередь, улучшило инсулиночувствительность тканей. Повышенная инсулиночувствительность означает, что клетки организма более эффективно реагируют на инсулин, способствуя нормализации уровня глюкозы в крови.
Кроме инулина, цикорий богат полифенолами, антиоксидантными соединениями, которые играют важную роль в защите организма от окислительного стресса. Диабет 2 типа часто ассоциируется с повышенным окислительным стрессом, что может усугублять повреждение сосудов и органов. Полифенолы цикория, в частности, хлорогеновая кислота и цикориновая кислота, продемонстрировали способность подавлять свободные радикалы и защищать клетки от повреждений, тем самым потенциально снижая риск долгосрочных осложнений диабета.
Интересные результаты были получены при изучении влияния экстрактов цикория на секрецию инсулина. Исследование показало, что некоторые компоненты цикория могут стимулировать выработку инсулина островками Лангерганса поджелудочной железы. Повышение секреции инсулина дополнительно способствует нормализации уровня глюкозы, оказывая синергетический эффект с улучшением инсулиночувствительности.
Важно отметить, что цикорий не следует рассматривать как панацею от диабета 2. Он может выступать ценным дополнением к комплексной терапии, включающей в себя традиционные лекарственные препараты, диету и физическую активность. Дальнейшие исследования, особенно клинические испытания на людях, необходимы для точного определения дозировок, оптимальных режимов приема и долгосрочной эффективности цикория в управлении диабетом 2. Тем не менее, полученные данные предоставляют обнадеживающий фундамент для изучения этого растения как потенциального инструмента в борьбе с этим распространенным метаболическим заболеванием.