Вопрос о том, можно ли заработать сахарный диабет, употребляя много сладостей, часто звучит в моих консультациях. Однозначно ответить «да» или «нет» невозможно. Сладкое не является прямым «виновником» диабета, но его избыточное потребление создает благоприятную почву для развития заболевания, особенно при наличии генетической предрасположенности.
По сути, сахарный диабет 2 типа — это хроническое нарушение обмена глюкозы, вызванное резистентностью инсулина и недостаточным его выработкой поджелудочной железой. Инсулин – ключевой гормон, регулирующий уровень сахара в крови. Он открывает «двери» клеток, позволяя глюкозе поступать из крови и использоваться для энергии. При резистентности клетки «не слушают» инсулин должным образом, глюкоза накапливается в крови, провоцируя гипергликемию – повышенный уровень сахара.
Сладкая пища, богатая быстрыми углеводами и простым сахаром, стремительно повышает уровень глюкозы в крови. Постоянное «нападение» такого рода провоцирует перенапряжение поджелудочной железы, заставляя ее постоянно вырабатывать больше инсулина. В долгосрочной перспективе это может привести к износу β-клеток поджелудочной железы, отвечающих за инсулин, и снижению их способности вырабатывать достаточное количество гормона. Так формируется резистентность к инсулину, а затем и диабет 2 типа.
Однако важно подчеркнуть: генетическая предрасположенность играет ключевую роль. Люди с родственниками, страдающими диабетом, находятся в группе высокого риска. В этом случае избыточное потребление сладостей может стать «последней каплей», перевешивающей чашу равновесия и спровоцировав развитие заболевания.
Мой личный опыт убеждает меня в этом. За годы работы я встречал пациентов, у которых диабет развился на фоне не только сладкой диеты, но и наследственной предрасположенности к ожирению, малоподвижного образа жизни и других факторов риска. У одних пациентов диабет манифестировался после длительного переедания сладостей, у других – после резкого скачка в потреблении сахара, сопровождаемого другими вредными привычками.
Важно понимать, что сахарный диабет – это комплексное заболевание, а сладкое – лишь один из его триггеров. Его влияние усиливается в комбинации с генетической предрасположенностью, избыточным весом, недостаточной физической активностью, стрессом и другими факторами.
Полностью исключить сладкое из рациона не всегда реалистично, но разумное ограничение, сбалансированное питание, регулярные физические нагрузки и контроль веса – это фундамент профилактики диабета 2 типа, даже при наличии генетической предрасположенности. Моя задача как эндокринолога – помочь пациентам разобраться в этой взаимосвязи, сделать осознанный выбор и предотвратить развитие диабета или эффективно его контролировать.