Последнее исследование, опубликованное в Journal of the American College of Cardiology, проливает свет на взаимосвязь между потреблением пива и риском развития диабета 2 типа, предоставив данные, которые выходят за рамки общепринятых представлений.
Ранее считалось, что пиво, как и другие алкогольные напитки, может повышать риск диабета за счет калорийности и способности негативно влиять на инсулиночувствительность. Новая работа, проанализировавшая данные более чем 100 000 участников на протяжении 15 лет, показала более нюансированную картину.
Ученые обнаружили, что умеренное потребление пива (около двух порций в день для мужчин и одной для женщин) ассоциируется с сниженным риском развития диабета 2 типа у мужчин, но не демонстрирует такой же корреляции у женщин.
Ключевым фактором, который может объяснить эту разницу, оказался фенол, содержащийся в хмеле. Фенолы, как показали предыдущие исследования, обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, способствуя улучшению инсулиновой чувствительности и снижая инсулинорезистентность – ключевой фактор в развитии диабета 2 типа. Ученые предполагают, что фенолы в пиве могут оказывать положительное влияние на метаболизм у мужчин, что и объясняет сниженный риск диабета.
Однако, механизмы действия фенолов у женщин пока требуют более глубокого изучения. Возможно, эстроген, играющий важную роль в регуляции метаболизма у женщин, взаимодействует с фенолами по-другому, не приводя к такому же защитному эффекту.
Важно подчеркнуть, что исследование не утверждает о прямой причинно-следственной связи между пивом и снижением риска диабета. Результаты указывают на статистически значимую корреляцию, которая нуждается в дальнейшем подтверждении в контролируемых клинических испытаниях.
Кроме того, исследователи подчеркивают, что это не повод для чрезмерного потребления пива. Калорийность напитка, даже в умеренных дозах, может способствовать набору веса, являющегося фактором риска диабета. Более того, злоупотребление алкоголем, включая пиво, несёт существенные риски для здоровья, независимо от диабета.
Ключевым выводом исследования является необходимость более детального изучения роли фенолов в пиве и их специфического влияния на метаболизм у мужчин и женщин. Данные могут быть полезны для разработки более точных рекомендаций по диете и стилю жизни, направленных на профилактику диабета 2 типа, с учетом пола и индивидуальных особенностей организма.