Термин «диабет от гейнера» появился как яркая метафора, отражающая опасения, связанные с повышением риска развития сахарного диабета 2 типа у лиц, занимающихся тяжелым тренингом и придерживающихся специфических диет, направленных на набор мышечной массы. И действительно, «гейнерская» стратегия питания, с ее акцентом на высокое потребление калорий, углеводов и белка, может, при отсутствии сбалансированного подхода, способствовать развитию метаболических нарушений и, как следствие, диабета.
Моя клиническая практика неоднократно сталкивалась с пациентами, у которых избыточный набор веса, связанный с интенсивным тренингом и «гейнерской» диетой, сопутствовал развитию инсулинорезистентности и предиабета. Наблюдения показывают четкую корреляцию между продолжительностью и характером такой диеты, уровнем индекса массы тела (ИМТ) и показателями глюкозотолерантности.
Ключевым моментом является понимание того, что не сама по себе «гейнерская» диета является виновником диабета, а именно ее дисбаланс и неадекватная индивидуальная адаптация.
Факторы риска, которые я выделяю как наиболее важные в этом контексте:
-
Избыточное потребление простых углеводов: «Гейнеры» часто уделяют мало внимания качеству углеводов, предпочитая быстрые источники, такие как сладости, соки, фастфуд и обработанные злаки. Это ведет к резким скачкам уровня глюкозы в крови, перегружая поджелудочную железу и снижая чувствительность клеток к инсулину.
-
Недостаток клетчатки: Ограничение пищевых волокон, богатых в овощах, фруктах, цельнозерновых продуктах, негативно сказывается на регуляции уровня глюкозы и может способствовать воспалительным процессам, сопутствующим инсулинорезистентности.
-
Несоразмерное соотношение макронутриентов: Чрезмерно высокий процент белка, хоть и необходим для мышечной гипертрофии, может стать чрезмерной нагрузкой на почки и печень, а также сдвинуть баланс метаболизма, отдавая предпочтение глюконеогенезу (образованию глюкозы из не углеводных источников).
-
Недостаток физической активности вне тренажерного зала: Недостаток регулярных физических нагрузок помимо тренировок, направленных на набор мышечной массы, снижает общий энергетический расход и повышает риск развития инсулинорезистентности.
-
Генетическая предрасположенность: Наследственная предрасположенность к диабету 2 типа усиливает риск, особенно при сопутствующих факторах, таких как неправильное питание и недостаток физической активности.
Важно подчеркнуть, что диабет – это не предопределенный итог «гейнерской» диеты. В моем опыте множество пациентов, придерживающихся подобного образа питания, успешно сохраняют здоровый уровень глюкозы и метаболизма при условии:
- Сбалансированного подхода к макронутриентам: Оптимальное соотношение белка, углеводов и жиров, с приоритетом сложных углеводов и здоровых жиров.
- Контроля калорийности: Внимательное слежение за общим потреблением калорий, соответствующим потребностям организма и целям.
- Регулярной физической активности: Комплексный подход с включением кардиотренировок, а не только силовых, для повышения энергозатрат и чувствительности к инсулину.
- Постоянного мониторинга показателей: Регулярное измерение уровня глюкозы и инсулина позволяет своевременно корректировать питание и режим тренировок.
- Индивидуализированного плана: Учитывается генетическая предрасположенность, уровень физической активности, цели и особенности организма каждого пациента.
Вывод: «Диабет от гейнера» – это не диагноз, а скорее предупреждение о потенциальных рисках при неграмотном подходе к питанию и тренировкам. Индивидуальный, сбалансированный и под строгим контролем план питания и тренировок – залог сохранения метаболического здоровья и предотвращения развития диабета даже при интенсивном наборе мышечной массы.