Исследование, опубликованное в журнале "Nutrients", показало, что чеснок может оказывать благотворное влияние на контроль уровня сахара в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Ученые из Университета Малайзии провели анализ большого объема клинических исследований и выявили закономерность: регулярное употребление чеснока связано со снижением уровня гликемии и улучшением чувствительности к инсулину.

Эти результаты важны, поскольку сахарный диабет 2 типа характеризуется резистентностью клеток к инсулину, гормону, ответственному за доставку глюкозы в клетки для получения энергии. Из-за этой резистентности уровень сахара в крови накапливается, провоцируя различные осложнения.

В ходе исследования ученые проанализировали данные 10 клинических испытаний с участием более 500 человек с сахарным диабетом 2 типа. Участники этих исследований употребляли чеснок в различных формах: в свежем виде, экстрактах, капсулах.

Результаты показали:

• У большинства участников, регулярно употреблявших чеснок, за период наблюдения уровень гликемии в плазме крови снизился в среднем на 13%.
• Чувствительность к инсулину улучшилась у 60% испытуемых, что было подтверждено показателями инсулиноподобной активности.

Важно понимать, что чеснок не является панацеей от диабета 2 типа. Однако эти исследования подчеркивают его потенциал для комплексного лечения заболеваний.

Как чеснок оказывает такое действие?

Эффективность чеснока объясняется его биологически активными веществами – алицинами. Они обладают противовоспалительным, антиоксидантным и регулирующим обмен веществ действием. Алицин снижает уровень воспаления, которое часто сопровождает сахарный диабет 2 типа, и усиливает резистентность к инсулину. Алицин также активирует ферменты, ответственные за расщепление и утилизацию глюкозы, тем самым повышая чувствительность к инсулину.

Включение чеснока в рацион

• Для употребления в пищу: Добавляйте свежий чеснок в супы, салаты, соусы, маринады. Используйте чеснок для приготовления мясных, овощных и рыбных блюд.
• Капсулы и экстракты: Пищевые добавки можно использовать для получения дозированной дозы щелочей. Однако важно проконсультироваться с эндокринологом или диетологом о дозировке и совместимости с другими лекарствами.

Важные нюансы

• Чеснок может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, такими как антитромбоцитарные препараты, поэтому важно проконсультироваться с врачом, прежде чем включать его в свой рацион, особенно при приеме других лекарств. Чеснок может вызывать изжогу, расстройство желудка или аллергические реакции у некоторых людей. Следите за своим организмом и корректируйте потребление при появлении негативных симптомов. Чеснок - это дополнительный элемент в комплексной терапии сахарного диабета 2 типа, а не замена основной терапии, назначенной врачом (диета, физическая активность, медикаменты).

Следуя рекомендациям эндокринолога и включая чеснок в сбалансированный рацион, пациенты с сахарным диабетом 2 типа могут получить дополнительное средство для поддержания контроля уровня сахара в крови и улучшения общего самочувствия.