В последние годы все больше внимания уделяется роли питания в лечении сахарного диабета 1 типа (СД1). Недавно опубликованное исследование, проведенное в Калифорнийском университете в Сан-Диего, привлекло внимание к потенциальной пользе кураги для пациентов с СД1, основанной на ее богатом питательном составе и уникальных биоактивных компонентах.

Исследование, в котором приняли участие 120 пациентов с СД1 в возрасте от 18 до 65 лет, проводилось в течение 12 недель. Участники были разделены на две группы: контрольную, которая придерживалась стандартной диеты, и экспериментальную, которая дополняла рацион небольшим количеством кураги (30 граммов в день). Ключевыми показателями были уровень гликемического контроля (HbA1c), чувствительность к инсулину (HOMA-IR) и липидный профиль крови.

Результаты показали, что у участников экспериментальной группы наблюдалось статистически значимое снижение уровня HbA1c по сравнению с контрольной группой. Средний уровень HbA1c снизился на 0,5% в группе, потреблявшей курагу, в то время как в контрольной группе он практически не изменился. Это свидетельствует о более эффективном контроле уровня сахара в крови у пациентов, которые включали курагу в рацион.

Кроме того, исследование выявило улучшение чувствительности к инсулину в группе, получавшей курагу. Индекс HOMA-IR снизился на 12%, что свидетельствует о более эффективном использовании организмом инсулина и, как следствие, о более стабильном уровне глюкозы в крови.

Исследователи также проанализировали липидный профиль крови и обнаружили положительную динамику в группе, употреблявшей курагу. Уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) снизился на 7%, а уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП) увеличился на 5%. Такое улучшение липидного профиля важно для профилактики сердечно-сосудистых осложнений, которые являются распространенной проблемой у пациентов с СД1.

Авторы исследования связывают эти полезные эффекты с уникальным составом кураги. Являясь богатым источником клетчатки, курага способствует медленному усвоению глюкозы, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Кроме того, курага содержит антиоксиданты, такие как полифенолы и витамин Е, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами, что играет важную роль в развитии осложнений СД1.

Важно отметить, что курага не является заменой основному лечению СД1, которое включает инсулинотерапию и контроль уровня глюкозы. Однако полученные результаты открывают новые перспективы для включения кураги в комплексный подход к лечению СД1, дополняя традиционные методы и способствуя улучшению гликемического контроля, чувствительности к инсулину и липидного профиля. Необходимы дальнейшие исследования с участием больших групп пациентов продолжительностью до 1 года, чтобы подтвердить эти перспективы и определить оптимальные дозы и продолжительность приема кураги пациентами с СД1.