В недавнем исследовании, опубликованном в журнале Diabetes Care, изучалось влияние ежевики на уровень гликированного гемоглобина (HbA1c) у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Уровень HbA1c является ключевым показателем контроля уровня глюкозы в крови за последние 2-3 месяца и играет важную роль в оценке долгосрочного метаболического статуса пациентов с сахарным диабетом.

В исследовании приняли участие 120 добровольцев с сахарным диабетом 2 типа, разделенных на три группы: контрольную группу, получавшую стандартную терапию, группу, потреблявшую 50 граммов ежевики в день, и группу, потреблявшую 100 граммов ежевики в день. Продолжительность исследования составила 8 недель.

Согласно результатам исследования, в обеих группах, получавших ежевику, наблюдалось статистически значимое снижение уровня HbA1c по сравнению с контрольной группой. Участники, употреблявшие 100 граммов ежевики в день, показали наиболее выраженное снижение уровня HbA1c (-0,45% по сравнению с исходными значениями), в то время как в группе, получавшей 50 граммов ежевики, наблюдалось снижение на -0,28%.

Авторы исследования связывают такой результат с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов в ежевике. Клетчатка замедляет всасывание глюкозы в кровь, способствуя более стабильному уровню сахара. Антиоксиданты, в частности антоцианы, положительно влияют на чувствительность к инсулину, что способствует более эффективному усвоению глюкозы клетками.

Кроме того, ежевика богата витаминами С и К, а также минералами, такими как калий и магний, которые важны для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы, которая часто подвержена осложнениям при диабете.

Важно отметить, что исследование не исключает необходимости традиционных методов лечения диабета, таких как медикаментозная терапия и контроль диеты. Однако полученные данные свидетельствуют о том, что ежевика может служить ценным дополнением к схеме лечения, способствуя улучшению контроля уровня глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

Необходимы дальнейшие исследования с участием более широкой группы пациентов и более длительное наблюдение, чтобы подтвердить долгосрочное влияние ежевики на обмен веществ у людей с сахарным диабетом. Тем не менее, результаты этого исследования открывают новые возможности для включения ежевики в рацион пациентов с сахарным диабетом 2 типа в качестве дополнительного средства для улучшения их здоровья.