Недавнее исследование, опубликованное в журнале Nutrients, пролило свет на влияние оливок на обмен веществ у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, что открывает потенциальные возможности для их включения в диетические рекомендации. Исследователи из Мадридского университета провели рандомизированное контролируемое клиническое исследование с участием 120 человек с сахарным диабетом 2 типа, разделив их на две группы. Одна группа получала добавку из оливкового экстракта в течение 12 недель, а другая получала плацебо.

В то же время участники обеих групп придерживались стандартной диеты, рекомендованной для пациентов с сахарным диабетом 2 типа, с контролируемым уровнем углеводов и жиров. Ключевыми показателями, которые контролировались в ходе исследования, были гликемический контроль (уровень HbA1c), чувствительность к инсулину (оценивалась с помощью теста HOMA-IR) и показатели воспаления (С-реактивный белок и интерлейкин-6).

Результаты продемонстрировали статистически значимые различия между двумя группами. У участников, получавших экстракт оливы, уровень HbA1c снизился на 0,5% по сравнению с группой, принимавшей плацебо. Это свидетельствует об улучшении гликемического контроля и более эффективной регуляции уровня глюкозы в крови.

Кроме того, экстракт оливы положительно влиял на чувствительность к инсулину. У участников, принимавших добавку, уровень HOMA-IR снизился на 12%, что указывает на улучшение способности клеток организма использовать инсулин для усвоения глюкозы.

Исследование также выявило тенденцию к снижению уровня маркеров воспаления в группе, получавшей экстракт оливы. Хотя различия не были статистически значимыми, наблюдалось снижение концентрации С-реактивного белка и интерлейкина-6, что может свидетельствовать о противовоспалительном действии оливок и их потенциальной роли в профилактике отдаленных осложнений сахарного диабета, связанных с воспалением.

Авторы исследования связывают эти положительные эффекты с богатым составом оливок, в частности, с высоким содержанием таких полифенолов, как олеуропеин и гидрокситирозол, которые обладают антиоксидантными, противовоспалительными свойствами и повышают чувствительность к инсулину.

Важно подчеркнуть, что это исследование является одним из первых, в котором непосредственно изучалось влияние оливок на обмен веществ у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Несмотря на обнадеживающие результаты, необходимы дальнейшие исследования с большим количеством образцов и более длительный период наблюдения, чтобы подтвердить долгосрочную эффективность и безопасность использования оливок при лечении диабета. Тем не менее, полученные результаты дают ценную информацию о потенциальных преимуществах включения оливок в рацион пациентов с сахарным диабетом 2 типа в качестве дополнения к стандартной терапии и здоровому образу жизни.