Новое исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, содержит обновленные рекомендации по включению фруктов в рацион питания людей с сахарным диабетом 2 типа. В исследовании, проведенном группой эндокринологов из Университета штата Пенсильвания, были проанализированы многолетние данные более чем 100 000 пациентов с сахарным диабетом 2 типа, которые следили за потреблением фруктов и гликемическим контролем. Полученные результаты опровергают распространенные мифы и предлагают более тонкий подход к этой важной теме.**

Долгое время считалось, что фрукты, богатые натуральным сахаром, должны быть строго ограничены в рационе пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Однако новое исследование показывает, что умеренное и осознанное потребление фруктов может быть не только приемлемым, но и положительно влиять на общее самочувствие и контроль уровня глюкозы в крови.

Ключевым выводом исследования является то, что количество потребляемых фруктов, а не их наличие в целом, является решающим фактором. Пациенты, которые включали в свой рацион до 2 порций фруктов в день (одна порция соответствует среднему количеству яблок или одной чашке ягод), демонстрировали более стабильный уровень гликемии по сравнению с теми, кто ограничивал потребление фруктов или полностью исключал их.

Более того, исследование выявило различия в влиянии различных видов фруктов на уровень глюкозы. Яблоки, груши, нектарины, персики, клубника, черника и малина оказывали более мягкое и предсказуемое воздействие на уровень сахара в крови по сравнению с бананами, манго и виноградом, которые содержат более легкоусвояемый сахар.

Авторы исследования подчеркивают важность сочетания фруктов с другими питательными веществами. Сочетание фруктов с белками, клетчаткой и жирами замедляет усвоение глюкозы, снижая всплески сахара в крови после еды. Например, смешивание ягод с гречневой кашей, а не употребление их в чистом виде, окажет более благоприятный эффект.

Важно отметить, что такой подход не является универсальным рецептом для всех пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Индивидуальная реакция на фрукты может варьироваться в зависимости от генетических особенностей, уровня физической активности, других пищевых привычек и текущего контроля гликемии.

В исследовании настоятельно рекомендуется индивидуальный подход к питанию, при котором каждый пациент в сотрудничестве с эндокринологом определяет оптимальное количество и виды фруктов для своего рациона. Регулярный мониторинг уровня глюкозы в крови и корректировка потребления фруктов в соответствии с показателями помогут достичь наилучших результатов.

Основные результаты исследования для пациентов с сахарным диабетом 2 типа:**

• Умеренное потребление фруктов (до 2 порций в день) является приемлемым и может быть полезным для контроля уровня глюкозы.**
• Выбирайте фрукты с более низким гликемическим индексом, такие как яблоки, груши и ягоды.**
• Сочетайте фрукты с белками, клетчаткой и жирами для более стабильного усвоения глюкозы.**
• Следите за реакцией своего организма на фрукты с помощью мониторинга уровня глюкозы в крови.**
• Проконсультируйтесь с эндокринологом для получения индивидуального подхода к питанию и оптимизации рациона.**

Это исследование открывает новые горизонты в понимании роли фруктов в питании при диабете, указывая путь к более гибкому и эффективному управлению здоровьем людей с сахарным диабетом 2 типа.