Последние исследования все чаще подчеркивают роль специй в лечении и профилактике хронических заболеваний, включая сахарный диабет. Особое значение среди них имеет корица, которая обладает богатым составом биологически активных соединений и показала многообещающие результаты в клинических испытаниях.

Недавнее исследование, проведенное учеными из Университета медицинских наук в Иерусалиме, опубликованное в престижном журнале Diabetologia, показало, что регулярное употребление корицы способствовало снижению уровня глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом 2 типа. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании участники получали либо экстракт корицы (Cinnamomum verum), либо плацебо в течение 12 недель. Результаты показали, что в группе, принимавшей экстракт корицы, наблюдалось более значительное снижение уровня гликированного гемоглобина (HbA1c), ключевого показателя долгосрочного контроля уровня сахара в крови.

Ученые предполагают, что механизм действия корицы связан с ее антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Активные компоненты корицы, в частности, полифенолы, в частности коричный альдегид, обладают способностью активировать чувствительность клеток к инсулину, способствуя тем самым более эффективному использованию глюкозы. Исследования in vitro также показали, что корица может подавлять активность некоторых ключевых ферментов, участвующих в углеводном обмене, таких как амилаза и альфа-глюкозидаза, что дополнительно способствует контролю уровня сахара в крови.

Помимо влияния на уровень глюкозы, корица продемонстрировала положительную динамику по другим важным параметрам. В ходе исследования было отмечено снижение артериального давления у пациентов группы, принимавших корицу. Это важный фактор, так как гипертония часто сопровождает сахарный диабет и усугубляет его течение.

Кроме того, корица благотворно влияет на липидный профиль крови. Он способен снижать уровень ЛПНП ("плохого" холестерина) и повышать уровень ЛПВП ("хорошего" холестерина), что помогает снизить риск развития атеросклероза, серьезного осложнения сахарного диабета.

Важно отметить, что, хотя корица показывает многообещающие результаты, ее следует рассматривать как дополнительное средство в комплексной терапии сахарного диабета, а не как замену традиционным подходам. Пациентам с сахарным диабетом обязательно следует проконсультироваться с эндокринологом по поводу включения корицы в свой рацион, поскольку ее употребление может взаимодействовать с приемом некоторых лекарственных препаратов.

Помимо своей пользы для здоровья, корица является вкусным и доступным натуральным продуктом. Его можно добавлять в каши, йогурты, выпечку, напитки, придавая им неповторимый вкус и в то же время оказывая противодиабетическое действие.

Исследования в области корицы и диабета продолжаются, и ученые рассчитывают раскрыть еще более глубокие механизмы ее действия, что в будущем может привести к разработке новых и более точных рекомендаций по ее применению при лечении и профилактике этого распространенного заболевания.