Сахарный диабет 2 типа - это глобальная эпидемия, которая требует постоянного контроля за питанием для поддержания стабильного уровня сахара в крови. Среди многочисленных продуктов, вызывающих вопросы у пациентов, манго долгое время считалось “проблемным”. Отсутствие конкретных научных данных привело к рекомендациям по ограничению его употребления. Однако недавнее исследование, проведенное группой экспертов из Университета Гонконга и опубликованное в журнале Nutrition & Diabetes, проясняет эту дискуссию и открывает новые перспективы для любителей манго, страдающих сахарным диабетом 2 типа.

Ключевым выводом исследования является то, что манго, включенное в сбалансированный рацион, не представляет существенной угрозы для уровня глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом 2 типа при условии разумных порций и комплексного подхода к рациону питания.

Чтобы подтвердить эту гипотезу, исследователи провели долгосрочное обсервационное исследование с участием более 500 человек с диагнозом сахарный диабет 2 типа. Участники были разделены на группы: одну, в которой манго рекомендовалось в качестве части обычного рациона, и контрольную группу, которая придерживалась строгой диеты, исключающей или ограничивающей манго. Обе подгруппы придерживались одинакового потребления калорий, жиров и углеводов в ежедневном рационе.

Основным показателем был уровень гликемического индекса (ГИ) и реакция гликемии на потребление манго. ГИ - это количественный показатель того, насколько быстро и сильно определенный продукт влияет на повышение уровня глюкозы в крови после приема пищи. Исследование показало, что у манго значительно более низкий ГИ, чем у многих обычных фруктов с высоким ГИ, таких как виноград или бананы. Согласно результатам исследования, после употребления манго в обеих группах наблюдалось умеренное повышение уровня сахара. Более того, в группе, которая включила манго в свой рацион, индекс HbA1c, показатель средней концентрации глюкозы в крови за предыдущие 2-3 месяца, не превышал значений участников контрольной группы.

Авторы подчеркивают, что такой результат объясняется рядом свойств манго. В нем содержится значительный процент клетчатки, которая замедляет усвоение сахаров и стабилизирует выброс инсулина, предотвращая резкий скачок уровня глюкозы. Манго также является богатым источником микроэлементов – витаминов А, С, Е и магния, которые, в свою очередь, способствуют функционированию поджелудочной железы и метаболизму глюкозы.

Важно понимать, что исследование не позволяет полностью отказаться от контроля диабета 2 типа. Необходимо соблюдать строгую диету, следить за уровнем сахара, принимать лекарства в соответствии с рекомендациями врача и не заменять традиционное лечение манговой диетой. Исследование предоставляет важную информацию о возможности включения манго в сбалансированный рацион пациентов с сахарным диабетом 2 типа, но индивидуальные реакции и потребности остаются важными для выбора оптимальной стратегии питания.

В дополнение к контексту исследования, стоит упомянуть, что манго содержит мангин, компонент, обладающий потенциальным противодиабетическим действием. Он активизирует выработку инсулина в организме, а также повышает чувствительность к нему. Хотя все еще требуются дальнейшие клинические исследования его непосредственной роли в лечении сахарного диабета 2 типа, этот фактор способствует более широкому пониманию полезных свойств манго для диабетиков.