В недавнем исследовании, опубликованном в журнале эндокринологических исследований (Journal of Endocrinological Investigation), группа врачей под руководством профессора Марияны Абрахам из Национального медицинского университета Украины исследовала потенциальную пользу овсяных хлопьев (далее именуемых "геркулес") для пациентов с сахарным диабетом 2 типа, уделяя особое внимание их влиянию на уровень гликированного гемоглобина (HbA1c). Сахарный диабет II типа, которым страдают миллионы людей во всем мире, характеризуется резистентностью тканей к инсулину, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Гликированный гемоглобин действует как надежный биомаркер, который отражает средний уровень глюкозы в крови за последние 2-3 месяца, играя ключевую роль в оценке контроля сахара и риска долгосрочных осложнений.

Профессор Абрахам и ее команда провели клинический эксперимент, разделив пациентов на две группы: группу испытуемых, которые дополнительно включали в свой рацион по 100 граммов геркулеса два раза в день, и контрольную группу, которая придерживалась привычного образа жизни без изменений в питании. Обе группы продолжали следовать назначенным планам лечения диабета.

Через 8 недель участники обеих групп прошли обследование для определения уровня HbA1c. Результаты показали значительное снижение гликированного гемоглобина в группе, принимавшей "геркулес", в среднем на 0,6%. В контрольной группе наблюдалось минимальное, статистически не значимое повышение уровня HbA1c. Полученные данные свидетельствуют о способности геркулеса влиять на положительную динамику уровня гликемического контроля у пациентов с сахарным диабетом II типа независимо от основного протокола лечения.

Ученые считают, что такой эффект геркулеса обусловлен несколькими ключевыми факторами. Высокое содержание сложных углеводов, главным образом в виде клетчатки, обеспечивает медленное и систематическое усвоение глюкозы, предотвращая резкие скачки уровня сахара в крови. Богатый набор растворимых волокон, таких как бета-глюкан, замедляет скорость усвоения пищи, способствуя снижению гликемического индекса продукта и регулируя уровень инсулина. Кроме того, геркулес содержит значительное количество магния и клетчатки - элементов, которые играют важную роль в поддержании чувствительности тканей к инсулину, что является важным аспектом контроля диабета II типа.

Данные этого исследования, хотя и нуждаются в дальнейших всесторонних исследованиях и крупномасштабных клинических испытаниях, представляют собой многообещающую платформу для понимания потенциала Геркулеса как дополнительного инструмента в комплексной программе лечения сахарного диабета II типа. Полученные результаты значительно расширяют возможности традиционной диетической коррекции и подчеркивают важность пищевых ингредиентов с натуральными противодиабетическими свойствами для достижения улучшения гликемического статуса пациентов.